Restaurant Al Fassia à Marrakech: une affaire de femmes

Où faire une pause culinaire traditionnelle à Marrakech dans le calme et la quiétude?

Chez Al Fassia ( » la femme de Fès » littéralement) au cœur de Guéliz, la ville nouvelle de Marrakech.

Ce restaurant est une florissante affaire de femmes depuis plus de vingt ans: trois sœurs et une mère le dirigent,  la cuisine et le service sont exclusivement féminins.

Al Fassia ne triche pas, le cadre est discret et sobre (voire un poil trop sombre),  la carte propose des plats traditionnels  longuement,  délicatement préparés dont une délicieuse épaule d’agneau dorée à point aux amandes et de divins tagines aux fruits fondants.

Il se dégage de ce restaurant une amabilité et une quiétude qui contrastent avec la suractivité et la densité de la Médina. Al Fassia est un halo de douceur, une parenthèse récupératrice vous insufflant de l’énergie pour repartir de plus belle vers l’exploration du tissu infini de rues labyrinthiques et trépidantes de la vieille ville. Réservation impérative. Environ 40 Euros par personne.

  •  Adresse: 
  • Al Fassia Guéliz 55 Boulevard Zerktouni, Guéliz – 40000 Marrakech , Tel: (212) 524 43 40 60
  • http://www.alfassia.com/ 
  •  Bon à savoir: une dizaine de plats sont à commander par téléphone 24h à l’avance en raison de leur longue préparation (voir sur le site du restaurant).

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